采用奧地利TecSense進口頂空分析儀測量鮮肉保鮮中的氧氣含量

采用奧地利TecSense進口頂空分析儀測量鮮肉保鮮中的氧氣含量

主要產品：SADP露點儀|在線露點儀| 肖氏露點傳感器|肖氏露點儀|頂空分析儀|藥品殘氧儀|壓縮空氣露點儀|Mocon透氧儀|膜康透濕儀|PBI頂空分析儀|露點儀品牌|露點儀價格|露點儀批發|露點儀廠家

氣調包裝機在紅肉保鮮中應用很廣，在歐美各大超市的生鮮果蔬、凈菜、肉制品熟食等食品的氣調包裝隨處可見。新鮮、輕便、美觀的優點深受年輕一族的喜愛，國內受傳統因素影響，多到市場購買食材，但日漸突顯的食品安全問題，普通的保鮮方式已不能滿足人們的需求，MAP通過對包裝內部氣體的**控制。沃爾瑪等零售商超市中已出現***預包裝肉制品，人們的消費習慣正在發生變化。采用奧地利TecSens生鮮肉類氣調保鮮包裝主要是用于牛羊肉，肉呈紅色又稱紅肉包裝，要求既保持鮮肉紅**澤又能防腐保鮮，紅肉類的肉中含有鮮紅色的氧合肌紅蛋白，在高氧環境下可保持肉色鮮紅，在缺氧環境下還原為淡紫色的肌紅蛋白。傳統式的真空包裝紅肉，由于缺氧肉呈淡紫色，會被消費者誤認為不新鮮而影響銷售。紅肉氣調保鮮包裝的保護氣體由O2和CO2組成，O2的濃度需超過60%才能保持肉的紅**澤，CO2的濃度不低于25%才能有效地抑制**的繁殖。主要產品：SADP露點儀|在線露點儀| 肖氏露點傳感器|肖氏露點儀|頂空分析儀|藥品殘氧儀，各類紅肉的肌紅蛋白含量不同，肉的紅色程度不相同，如牛肉比豬肉色澤深，因此不同紅肉氣調包裝時氧的濃度需要調整，以取得很好的保持色澤和防腐的效果。牛羊肉氣調保鮮包裝保護氣體的組成通常為60%-70%O2和40%-30% CO2，0-4的貨架期通常為7-10天。采用奧地利TecSense進口頂空分析儀測量鮮肉保鮮中的氧氣含量

生鮮肉類氣調保鮮包裝對于新鮮的食材來說，解決了保質期這一個非常嚴峻的問題，因為往往越鮮活的食材，如冷鮮肉、牛肉、豬肉、海鮮、河鮮等越難以長久保存，在一般20度左右氣溫下大約只能保存一至兩天的新鮮，超過之后就會快速腐壞，變色，發臭等等。采用奧地利TecSense進口頂空分析儀測量鮮肉保鮮中的氧氣含量

 用奧地利TecSense的進口頂空分析儀測量生肉包裝里的氧氣含量，可保障貨架期和產品質量。主要產品：SADP露點儀|在線露點儀| 肖氏露點傳感器|肖氏露點儀|頂空分析儀|藥品殘氧儀

更多采用奧地利TecSense進口頂空分析儀測量鮮肉保鮮中的氧氣含量信息請致電英肖儀器儀表（上海）有限公司獲取。進口頂空分析儀測量鮮肉保鮮中的氧氣含量